donderdag 6 april 2017

Lente!




 
Het is weer voorjaar!

Heerlijk lekker lang licht en het groen knalt de grond uit. In de Chinese Filosofie is lente de tijd van het element Hout. Dit element is dynamisch en staat voor explosieve groei. Het is de tijd van het jaar dat de Yinne energie (van de winter) omslaat in volop Yange energie. Yang staat o.a. voor beweging, licht, warmte en groei. Bij het yange element Hout horen twee orgaanenergieën, die van de lever en de galblaas.  Deze energieën bepalen in je lichaam de vrije stroom. Bij langdurige emoties, stress of frustratie kunnen deze energieën snel gestagneerd raken. Dit is de tijd om naar buiten te gaan en te bewegen. De tijd om minder en lichter te gaan eten  en het lichaam te reinigen. Kortom: om de energie van Hout te laten stromen.

Welk voedsel hoort hierbij?

Jonge planten, verse groene groente en kiemplantjes (zoals alfalfa, tuinkers, taugé). Verse tuinkruiden en een kleine hoeveelheid zoet (in de vorm van honing bijvoorbeeld). Granen en groente met een licht zoete smaak. De bereiding van voedsel in de lente is bij voorkeur stomen en wokken.

 

 

Geen opmerkingen :

Een reactie posten